Visita a los viñedos dominicanos: Ocoa Bay

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Si me hubieran dicho antes que en República Dominicana se producía vino, me habría reído y dicho que no es cierto, pero después de visitar Ocoa Bay, mi perspectiva cambió completamente.

Ocoa Bay es un proyecto que lleva algunos años tomando forma, y decidimos visitarlo para poder verlo con nuestros propios ojos. La verdad es que quedamos más que impresionados y en este Post le contaremos  porqué. Ocoa Bay se describe como ´el primer viñedo resort en nuestro país, pensado como un espacio íntimo que fusiona la naturaleza con el bienestar comunitario´.

Casa Club Ocoa Bay

Está ubicado formalmente en la provincia de Azua, pero es posible llegar tomando la misma ruta para ir a Baní, hasta llegar al Palmar de Ocoa. Está aproximadamente a dos horas de distancia de Santo Domingo. No es imposible llegar en carro, pero es preferible ir en un vehículo alto ya que hay un tramo de la carretera que es un camino sin asfaltar.

Es fácil llegar, debido a que el camino está señalizado adecuadamente, verán letreros indicando qué distancia les queda por recorrer y al llegar al lugar hay una entrada que identifica el complejo con su nombre.

El ambiente, desde que te reciben en la entrada del lugar, es impresionante. Nos dió la bienvenida, para confirmar nuestra reservación y la cantidad de personas que íbamos a visitar, un joven sumamente amable de la zona y nos indicó cómo llegar a la casa club, desde donde comenzaría nuestro recorrido. Cabe destacar que hay que hacer reservación para visitar el lugar y el costo del recorrido por todas las instalaciones es de US$25. Esto incluye visita a todas las áreas, dígase los viñedos, y una cata guiada del vino que se produce.

En la casa club conocimos a nuestro guía, el cual nos acompañó por aproximadamente una hora y media de trayecto. Todo el recorrido se hace en un vehículo tipo carrito de golf y se hacen paradas en lugares estratégicos. El complejo cuenta desde su entrada con área de parqueos, siembra de viñedos, salón de cata, casa club, anfiteatro y lotes para construcciones de villas.

La primera parada fue en la zona de huerto del lugar. Ocoa Bay cuenta con una finca ecológica en donde se cultivan ciertos vegetales y frutas que son utilizados luego en el restaurante para preparar sus platos, como tomates, berenjenas, higos, romero, etc. También cuentan con un invernadero en donde crecen hortalizas y especies aromáticas.

Wineyards

French Colombard

A través del recorrido se van mostrando varias áreas de viñedos en donde se tienen diferentes tipos de vides plantadas. Ocoa Bay produce su vino principal de la uva French Colombard, una uva blanca, y también tienen otras como el Tempranillo, una uva tinta.

El recorrido termina con una pequeña cata del vino producido en el lugar así como también se degusta el pan fresco recién horneado.

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Luego de terminar el recorrido, los visitantes tienen la opción de permanecer en la Casa Club, donde tienen un restaurante y también se vende el vino producido en los viñedos así como bebidas derivadas del vino. El servicio y la comida son espectaculares, sumados a esto la vista de la Bahía de Ocoa y el ambiente del lugar hace que esta sea una experiencia como ninguna otra.

Bahia de Ocoa

Sunset

Para ver los detalles les dejamos las fotos en nuestra galería y el video que hicimos para que lo puedan apreciar por ustedes mismos y nos digan qué les parece.

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English

If they’d told me before that the Dominican Republic produced wine, I would have laughed and said is not true, but after visiting Ocoa Bay, my perspective changed completely.

Ocoa Bay it’s a project that’s been taking its shape for a few years and we decided to visit it to be able to see it with our own eyes. Reality is, we were more than impressed with and in this post, we’ll tell you why. Ocoa Bay is described as “the first resort vineyard in our country, intended as an intimate space that merges nature with community welfare”.

It’s formally located in the Azua province, but it’s possible to get there if you follow the same route you take to go to Bani, until you get to the Palmar de Ocoa. It’s approximately two hours away from Santo Domingo. It’s not impossible to get there in a car but it’s recommendable to drive there in a high car because there’s a stretch of the road that is not asphalted.

It’s easy to get there because the road is properly signalized, you’ll see the signs that indicate the distance left to drive and when you get there, in the entrance, there’s a sign that identifies the place.

The atmosphere, from the moment you’re greeted, it’s impressive. To confirm our reservation and the amount of people that was going to visit the place an extremely young man greeted us and gave us directions on how to get to the Club house from where we would being our journey. It’s worth mentioning that you have to make a reservation to visit the place and the cost for the tour in their installations is US$25.00. This includes visiting all the areas and the guided wine tasting of the wine they produce.

At the club house we met our guide, who accompanied us for approximately an hour and a half. The whole tour is done in a golf cart with strategic stops. The complex counts with parking spots, vineyards, tasting room, an amphitheater and different lots for the constructions of villas.

Our first stop was in the garden of the site. Ocoa Bay has an organic farm in which they cultivate certain vegetables and fruits that are then used in the elaboration of their meals at the restaurant, like tomatoes, eggplants, rosemary, fig, etc. They also have a greenhouse where they grow spices and vegetables.

Throughout the tour, you’ll see different vineyard areas in which they have different planted grapevines. Ocoa Bay’s main wine is produced from the French Colombard grape, a white grape, and some others like Tempranillo, a dark grape.

The Tour finishes with a brief wine tasting session of the wine produced by them and their fresh baked bread.

After the tour has finished, the visitors have the option of staying in the club house where they have a restaurant and also sell their produced wine and wine derived drinks. The food and service are spectacular and adding to this the view of the Ocoa Bay and the atmosphere of the place, the result is a unique experience. To see the details we leave you here the photos and video of our visit so you can appreciate by yourself and tell us what you think.

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